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味覺備忘錄

在LA想飲茶，為什麼要開去 San Gabriel Valley？｜SGV 港式飲茶地圖

在台北，飲茶常常是飯店裡的一頓家庭聚餐；在LA，要開上 10 號公路，到 SGV 的 strip mall 裡拿號碼牌。這篇整理 SGV 的飲茶店、點心單翻譯、飲茶的小規矩，還有那些已經吃不到的老茶樓。

重點

全文

  1. 01｜為什麼要開去 SGV？

    Monterey Park 被叫做美國第一個「郊區中國城」，1980 年代香港、台灣家庭在這裡落腳，還有「小台北」的綽號；後來一路往 Arcadia、Rowland Heights 東移。

  2. 02｜推車派 vs 點單派

    推車看得到、馬上吃，NBC、Capital、Atlantic 還在推；點單現點現做，點心比較熱。「第一次去，選推車；想吃得精，選點單。」

  3. 03｜點心單翻譯

    蝦餃 har gow、燒賣 siu mai、腸粉 cheung fun、糯米雞 lo mai gai、流沙包 custard bun。英文菜單上的拼音是廣東話，不是國語喔。

  4. 04｜SGV 飲茶的 5 個規矩

    茶壺蓋打開＝要加水；兩根手指敲桌＝謝謝；先幫別人倒茶；週末早點到；帶一點現金。四個人去剛剛好，每樣都點得到。

  5. 05｜Sea Harbour

    很多人心裡的「SGV 飲茶標準答案」，2026 米其林必比登，週末開門前就在排。水晶蝦餃、腸粉、叉燒包；想少排一點，平日中午去。

  6. 06｜Longo Seafood

    Garvey Ave 上的必比登，蝦餃燒賣特別大顆。白天飲茶，晚上龍蝦麵，有貨的時候還有活的帝王蟹；可以訂位。

  7. 07｜Lunasia

    Alhambra 本店是必比登，點心從早上供應到晚上。Pasadena 店 2026 年搬到 Colorado Blvd 東邊，沒有推車、有一台平台鋼琴。

  8. 08｜NBC Seafood

    Monterey Park 1990 年代風的大宴會廳，推車還在桌子之間繞。炸兩、鳳爪、鹹蛋黃馬拉糕；週末排太久，隔壁外帶店是備案。

  9. 09｜Capital Seafood

    推車來得很勤，坐下沒多久桌上就滿了。鳳爪、蛋撻、脆皮燒肉；Monterey Park 和 Arcadia 兩間營業時間不一樣。

  10. 10｜Atlantic Seafood & Dim Sum

    LA 少數還在用老式推車的店，連粥都有一台推車，配料自己挑。招牌鹹蛋黃菠蘿包，大多等 30 分鐘左右。

  11. 11｜Chef Tony

    Sea Harbour 背後的主廚開的：松露燒賣、金箔蝦餃、做成小兔子的椰汁糕，帳單偏高。吃完去同一個商場的 JJ Bakery 買隔天早餐。

  12. 12｜Happy Together

    藏在 El Monte 一間 Holiday Inn 裡，熱門時要排好幾個小時。「先上 Yelp 排候位，再上高速公路。」

  13. 13｜外帶派：指著玻璃櫃點

    Capital Dim Sum & BBQ 只收現金、5 點後點心買二送一；Lucky 1 隔著玻璃點；Ocean Bo 大多不到 $5；Hong Kong Dim Sum House 只有六張桌子。

  14. 14｜不想開到 SGV

    Hollywood、Westwood 的 ixlb 現點現做；Chinatown 的 Won Kok 是老派小店（資料舊，先打電話）。鼎泰豐 2000 年在 Arcadia 開了美國第一間。

  15. 16｜三條飲茶路線

    Monterey Park 推車線，同一天選一間就好；Rosemead＋Arcadia 精緻線吃完去 JJ Bakery；不想開高速公路，就去 Lunasia Pasadena。

  16. 17｜雙城鏡像

    台北飲茶在飯店包廂，推車越來越少；LA 在 strip mall 的宴會廳，一百張圓桌。「同一籠蝦餃，在台北是一頓家宴，在LA是一整代移民的週末。」

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JSLALALAND 圖鑑，Jasmine Chang（@jslalaland）原創圖文。