Silver Lake · 店家 · 平日早上 · 書裡 P.66
Sqirl加州早午餐的原型
介紹
Sqirl 是主廚 Jessica Koslow 2011 年在 Silver Lake 附近 Virgil Ave 開的早午餐店，以 ricotta 厚片吐司配自家果醬、酸模青醬飯碗出名，被認為影響了後來整個加州的早午餐風格。店面小、常排隊，附近停車不易。
Jasmine 說
Virgil Village 的「乾淨、有機、健康」——Jessica Koslow 2012 年從手工果醬起家意外爆紅，把對真食物的執著做成完整早午餐。白牆木桌自然光，每道菜誠實地好吃。
毫不做作的美學。Ricotta 吐司配果醬——後來全加州的早午餐都在學它。
小撇步
- Ricotta Brioche Toast＋季節果醬——洛杉磯最紅的烤吐司
- 招牌青醬飯碗：酪梨、蘿蔔、羊乳酪與水波蛋
- 街邊停車不易，建議共乘
- 點這個：Ricotta 吐司＋果醬
- 點這個：Sorrel pesto rice bowl
- 點這個：當季果醬帶回家
Jasmine 的筆記
- Virgil Village讓吐司在LA紅起來的店，常被以為關了，其實還開著，2026 年還加了晚餐。週末櫃台要排隊，可以問有沒有側邊的座位。Eastside 排隊早午餐的代表，排完可以去逛書店。點這個：瑞可塔果醬吐司
- 地址
- 720 N Virgil Ave #4, Los Angeles, CA 90029
- 時間
- 週三～日 08:00–15:00
- 官網
- sqirlla.com →
- 最佳時段
- 平日早上
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