Silver Lake · 店家 · 早上 · 書裡 P.72–73
Intelligentsia Silver Lake知識分子咖啡
介紹
Intelligentsia 是 1995 年在芝加哥創立的第三波咖啡烘焙商，Silver Lake Sunset Blvd 這家 2007 年開幕，是 LA 咖啡文化的代表店，中庭座位很熱鬧。Black Cat 濃縮是招牌配方，Iced Angeleno 是 LA 限定的冰飲。
Jasmine 說
「第三波咖啡浪潮」的真正開路先鋒——1995 年首創 Direct Trade 直接交易，親赴產地與農民合作。酸甜明亮、層次豐富，空間融合 LA 自然光與芝加哥復古感。
第三波咖啡的殿堂級——芝加哥古董烘豆機起家，銀湖店是 LA 咖啡文化的地標。
小撇步
- Black Cat espresso blend 是靈魂基調——有人說是全 LA 最好喝的濃縮
- Venice 與 Pasadena 也有分店
- 點這個：Black Cat espresso
- 點這個：Iced Angeleno（銀湖名物）
- 點這個：手沖單品
- 地址
- 3922 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90029
- 時間
- 週一～五 07:00–17:00、週六日 07:00–18:00
- 官網
- intelligentsiacoffee.com →
- 最佳時段
- 早上
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