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比 Erewhon 還浮誇？LA 最新有錢人超市 Laurel Supply 開箱

LA 現在最 fashionable 的行程不是逛街，是逛超市。原本只想坐十分鐘，結果拿著 smoothie 待了三小時。

重點

全文

  1. 比 Erewhon 還浮誇？Laurel Supply 開箱（封面）

    Move over, Erewhon. LA's new luxury grocery obsession——從果昔、現做披薩到「我人生正在 reset」的氛圍，LA 現在最 fashionable 的行程已經不是逛街，而是逛超市。

  2. 走進 Laurel Supply：Good People. Real Food. California Culture.

    Self-love, but make it expensive——空氣裡瀰漫著「我應該戒 seed oils」的味道。Not a grocery store, a lifestyle alignment。

  3. 最意外：熟食區其實很好吃 · 意外強大的 Hot Bar

    不是那種「健康但像在吃紙板」的懲罰餐，而是真的清爽、不油膩、調味剛好、吃完不會 food coma——有種很會做飯的 LA 有機媽媽幫你準備 lunch 的感覺。原本只想坐十分鐘，結果拿著 smoothie 待了三小時。

  4. Pizza、Sushi、Smoothies · 超加州的食物陣容

    現做 pizza 很 California：薄皮、fresh ingredients、像創意總監週末在 backyard pizza oven 烤的；sushi 走 clean 輕盈路線；smoothie 精簡 curated，不像 Erewhon 那麼功能型宇宙。LA people fear inflammation more tha…

  5. 目前的小缺點：Grab & Go 還不夠瘋

    Not quite a biohacker convenience store yet——冷壓果汁只有柳橙汁一種。但也因此少了點 wellness Disneyland 的浮誇，多了一點真正 neighborhood market 的生活感。

  6. Indoor & Outdoor Seating · 極度 LA 的座位區

    室內像精品飯店 lobby：木質結構、大量綠植與自然採光；outdoor patio 則是「做完 Pilates 後最適合假裝 work meeting 的地方」。Sunlight, smoothies, soft wifi. That's the agenda。

  7. Laurel Supply vs Erewhon · 潮牌超市終極對決

    Erewhon for people who think Erewhon became too mainstream——Vibe、客群、Hot Bar、Smoothies、Seating、核心態度全欄位對決：一個說「I live here.」，一個說「Look at me, I'm luxury.」One is a grocery st…

  8. 花錢買幻覺 · Healing is expensive, but cheaper than therapy

    以前炫富是包包，現在是你的 smoothie 加了什麼 adaptogens、olive oil 來自哪個 farm。Laurel Supply 賣的從來不只是 groceries，是「我正在 becoming a better version of myself」的高級幻覺——$210.24，Accepting wellness in…

  9. Bonus：內外設計感＋各個區域導覽

    Produce、Hot Bar & Pizza、Sushi、Organic Butcher、Health & Beauty、Cafe 六區導覽——極簡木質建築、大量綠植、感覺像精品飯店，其實是超強超市。LA 已經很 over the top，這裡反而很剛剛好。

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JSLALALAND 圖鑑，Jasmine Chang（@jslalaland）原創圖文。