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[ LA Anthropology ] 為什麼在 LA，逛超市也算行程？｜Erewhon × Laurel Supply，同一條街的兩種個性

West Hollywood 的 Santa Monica Blvd 上，2026 年多了一組適合慢慢逛的組合：2 月開的 Erewhon West Hollywood，和 5 月開的 Laurel Supply，中間只隔一個 La Cienega 路口。一間拿杯飲料邊喝邊逛，一間選一餐坐下來曬太陽。

重點

全文

  1. 01｜在 LA，逛超市也算行程

    在台北，超市是順路；在 LA，超市是行程。Erewhon 從蔬果、熟食逛到飲品與選物；Laurel Supply 選一餐、喝一杯，再坐一下。

  2. 02｜兩家，其實離得很近

    Erewhon 在 8550 Santa Monica Blvd（2026 年 2 月開），Laurel Supply 在 8445（5 月開），中間隔一個 La Cienega 路口，走路幾分鐘。

  3. 03｜Erewhon：從波士頓的天然食品店開始

    1966 年 Kushi 夫婦在波士頓開的天然食品店，店名幾乎就是 nowhere 倒過來拼；2011 年 Antoci 夫婦接手才變成今天的樣子。WeHo 店以前是 Sprouts。

  4. 04｜Laurel Supply：住進 1940 年代家具展示間

    Laurel Hardware 團隊的第二家店，開幕沒發新聞稿，靠路人拍照傳開。這棟樓是攝影師 Herb Ritts 的爸爸蓋來賣藤製家具的，V 字形柱子還留著。

  5. 05｜一杯飲品，也是店的名片

    Erewhon 的 Tonic Bar 看板一款接一款，可以看每月會員飲品或最新款；Laurel Supply 我這次喝的是 Matcha Ceremony，綠、藍、白在杯子裡交疊。

  6. 06｜買菜，仍然是日常的起點

    Erewhon 排得整整齊齊、色彩繽紛的有機蔬果牆，是店裡必拍的一角；Laurel Supply 蔬果區全有機，磚牆上直接寫著 100% ORGANIC。

  7. 07｜熟食櫃，才是午餐主場

    Erewhon 的主菜配菜沿著長餐檯排開，烤雞、辣雞翅、火雞肉丸常常換；Laurel Supply 是一大碗一大碗的沙拉、熟食，加上開放廚房現場備餐。

  8. 08｜第一次去，怎麼點？

    Combo Plate＝1 份蛋白質主菜＋2 樣配菜，跟店員點、計價、拿去收銀台。跟台灣自助餐最大的不同：菜是店員幫你裝的。我吃起來 Laurel Supply 比 Erewhon 清淡些。

  9. 09｜下一餐，可以裝進玻璃罐

    Jasmine's Pick：Erewhon 冷藏區的 Low Sodium Chicken Noodle Soup 低鈉雞肉麵湯，我的最愛、必買。Laurel Supply 也有冷藏湯品可以帶走。

  10. 10｜趕時間，就看冷藏即食

    Erewhon 有壽司、飯糰和即食餐點；Laurel Supply 是一盒盒看得到配料的沙拉。冷壓果汁也在這區，看成分、容量和保存日期再帶走。

  11. 11｜wellness，兩家都看得到

    Erewhon 除了自有品牌保健品，也有很多精選品牌；Laurel Supply 是電解質粉和各家補充品。看成分和標示就好，陳列不等於功效證明。

  12. 12｜LA 的高級超市現象

    食物、保養和生活選物放在一起賣，Laurel Supply 還有一整面 Health & Beauty 牆。逛的，其實也是一種生活想像。

  13. 13｜超市的名字，走出了超市

    Erewhon 的帽 T、托特包和水壺；Laurel Supply 的帽子和編織提袋。買的是一種身份認同：從「我在哪裡買菜」，變成「我喜歡什麼樣的生活」。

  14. 14｜留一個下午，逛兩家

    先在 Laurel Supply 吃一餐、在戶外座位坐一下，沿 Santa Monica Blvd 往西過 La Cienega，再到 Erewhon 看飲品和選物，帶一杯走。

  15. 15｜出發前，先知道這幾件事

    兩間都是每天 7am–10pm，Tonic Bar 9am–9pm。開車的話，Erewhon 在大樓室內停車場比較好停；Laurel Supply 停店後的露天停車場，車位不多。

  16. 16｜雙城鏡像

    台北的精品超市在百貨地下樓，自助餐自己夾、阿姨看一眼算錢；LA 的開在大馬路邊，hot bar 跟店員點，一盒的錢在台北可以吃好幾頓。

  17. 結語

    「在台北，超市是買菜的地方；在 LA，超市也是一種生活想像。」

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JSLALALAND 圖鑑，Jasmine Chang（@jslalaland）原創圖文。