Sawtelle · 店家
Tsujita LASawtelle 拉麵信仰
介紹
Tsujita LA 是 Sawtelle 的拉麵名店，來自東京，最有名的是沾麵（tsukemen）：豚骨和魚介熬很久的濃湯，搭配粗麵，最後擠點萊姆。本店和對街的 Annex 分店菜單略不同，看哪邊隊伍短。
Jasmine 說
Sawtelle 的拉麵信仰——濃厚沾麵的標準答案。
小撇步
- 沾麵麵量可加——湯太濃可要求稀釋
- 本店與 Annex 隔街，看隊伍短的進
- 點這個：沾麵 tsukemen——60 小時豚骨＋魚介湯
- 點這個：加溏心蛋（ajitama）、麵選硬
- 點這個：最後擠 lime 收尾——官方吃法照做就對
- 地址
- 2057 Sawtelle Blvd, Los Angeles, CA 90025