南洛杉磯 · 店家 · 午餐 · 書裡 P.64
Holbox墨西哥海鮮神殿
介紹
Holbox 是 South LA Mercado La Paloma 美食廣場裡的墨西哥海鮮攤，由主廚 Gilberto Cetina 經營，以猶加敦半島風格的海鮮料理出名，常被列為 LA 最好的海鮮之一。招牌是海膽甜蝦 tostada、炭烤章魚 taco 和生食的 aguachile，每天限量的炭烤整尾魚晚來就吃不到。
Jasmine 說
USC 旁美食廣場裡的最強海鮮檔——米其林指南認證的「平價奇蹟」。主廚 Gilberto Cetina Jr. 用炭火、酸橙與辣椒，把猶加敦海味做到米其林水準，全部現點現切現烤。
藏在 Mercado La Paloma 美食廣場裡的米其林級墨西哥海鮮攤——海膽甜蝦 tostada 一口入魂。
小撇步
- Sea Urchin Tostada 人氣王：海膽＋甜蝦＋薑味醬油
- 炭烤章魚塔可是整家店的靈魂
- 每日限量炭烤整尾鮮魚，晚來吃不到
- 點這個：Aguachile 生食海鮮
- 點這個：章魚 taco
- 點這個：當日鮮魚 tostada
Jasmine 的筆記
- Historic South Central（Mercado La Paloma）在社區市場裡吃一顆米其林星星：2024 年一星、2026 年還在。櫃台點餐自己找位子，週一休、不賣酒；週四五晚上有 tasting menu。點這個：墨魚汁章魚 taco、煙燻 kanpachi taco、ceviche、aguachile
- 地址
- Mercado La Paloma, 3655 S Grand Ave, Los Angeles, CA 90007
- 時間
- 週二～日 11:30–21:00・週一休2026/11 查官網，出發前再確認一次
- 官網
- holboxla.com →
- 最佳時段
- 午餐
我寫過它的圖文
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