Beverly Hills · 店家
MatsuhisaNobu 的起點
介紹
Matsuhisa 是松久信幸（Nobu Matsuhisa）1987 年在 Beverly Hills La Cienega Blvd 開的第一家餐廳，也是全球 Nobu 品牌的起點。辣味鰤魚生魚片（yellowtail jalapeño）和味噌黑鱈都在這裡誕生。空間比 Nobu 小而安靜，板前 omakase 最能吃到師傅的手藝。
Jasmine 說
1987 年這間小店改寫了日本料理的世界地圖——yellowtail jalapeño 在這裡誕生。
小撇步
- 本店比 Nobu 更安靜、更職人
- Omakase 交給板前
- 點這個：Yellowtail jalapeño（誕生地）
- 點這個：味噌黑鱈（原版）
- 點這個：板前 omakase
- 地址
- 129 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211
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