Koreatown · 店家
Guelaguetza瓦哈卡 mole 之家
介紹
Guelaguetza 是 1994 年由瓦哈卡移民家庭開設的餐廳，在 Koreatown Olympic Blvd，被認為是全美瓦哈卡料理的代表，獲得過 James Beard 美國經典獎。招牌是各種 mole（黑醬最經典）、瓦哈卡大餅 tlayuda 和 mezcal，週末常有現場音樂。
Jasmine 說
全美瓦哈卡料理的燈塔——四色 mole 拼盤配週末現場樂隊。
小撇步
- mole negro 是靈魂——配 mezcal 單。
- 點這個：Mole Negro（黑醬本體）
- 點這個：Tlayuda 瓦哈卡大餅
- 點這個：mezcal 配著喝
- 地址
- 3014 W Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90006
- 官網
- ilovemole.com →
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