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首爾的秋天，真的有點犯規
十一月的首爾整座城是金黃色的。六天、一天一區：成均館的老銀杏、北村露台上的抹茶、古宮的紅楓，一路吃到東大門的一隻雞。我追的不是打卡數，是可以慢下來的地方。
重點
- 一天一區最不累：宮殿和北村一天、聖水一天、島山清潭一天，不用跨城折返。
- 成均館明倫堂前的銀杏是天然紀念物，記錄上是 1519 年種下的，大約五百歲；11 月初整棵金黃。
- 好吃的韓食不一定要辣：刀切麵、水芹菜牛骨湯、一隻雞，清湯系最暖胃。
- 熱門店排不到就換一家，首爾好吃的從來不只一間。
- 下雨天就去 DDP，曲面外牆被雨一打反而更好看。
全文
01｜首爾的秋天，真的有點犯規
十一月的首爾是金黃色的。這組是我 11/3 到 11/8 的六天，封面是成均館那棵老銀杏。站在樹下那一刻，就知道這趟會走得很慢。
02｜六天，我追的不是打卡數
Day 1 抵達，住龍山；Day 2 昌德宮、成均館、北村；Day 3 國立中央博物館、黃生家、三清洞；Day 4 景福宮、首爾林、聖水；Day 5 島山・清潭、Gentle Monster、Nudake；Day 6 DDP、一隻雞、愛茉莉太平洋。深秋剛好是我想慢下來、好好感受的季節。
03｜第一站：成均館的銀杏
成均館是朝鮮時代的最高學府，1398 年設立，大成殿祭祀的是孔子。明倫堂前的兩棵銀杏是天然紀念物，記錄上是 1519 年種下的，大約五百歲，每年還是準時把整個院子染成金色。免費入場，就在成均館大學正門旁邊。
04｜北村最好的下午，是坐下喝杯抹茶
Osulloc 北村店，我點了 Ube Matcha Latte、抹茶檸檬飲和一顆抹茶瑪德蓮，坐在露台看北村的屋頂和坡道。這間在一棟 1960 年代的老洋房裡，一到三樓加一個戶外露台；隔壁那間韓屋是同集團的雪花秀旗艦店。從安國站 2 號出口走過去。
05｜古宮的紅楓，比濾鏡還不真實
景福宮的慶會樓蓋在池子上，池水把整座樓倒映出來。紅楓、柳樹加上古宮，把秋天的首爾染成溫柔的金紅色。
06｜這條銀杏大道，我想走兩遍
首爾林的銀杏大道，金黃到像一條會發光的路，一走進去整個人就自己慢下來。首爾林就在聖水旁邊，逛完直接走去聖水剛好。
07｜好吃的韓食，不一定要辣
三清洞的黃生家刀切麵。這桌是韓牛水煮肉（搭洋蔥、韭菜一起吃）、王餃子湯和牛骨刀切麵：清湯、手工寬麵、大顆餃子。在首爾的日子，我最喜歡這種清淡又暖胃的韓食，從裡到外都暖起來。地址是 북촌로5길 78，熱門時段要排隊。
08｜這碗水芹菜牛骨湯，值得等到晚上
能洞미나리的招牌是미나리곰탕：切得細細的水芹菜鋪滿整碗牛肉清湯。旁邊配金黃煎餅和涼拌水芹菜，配熱湯剛剛好。它在首爾有好幾家分店（新龍山、聖水、汝矣島），每家都要排。
09｜首爾連美術館，都值得為建築而來
國立中央博物館一進門是挑高三層的大廳，盡頭站著敬天寺十層石塔。這是 1348 年高麗時代的大理石塔，1907 年被拆走運到日本，1918 年才送回來，2005 年在館內重新立起。站在它下面，很難不抬頭。
10｜喝抹茶也可以像看一場設計展
三角地的 Korz，淺木色加暖光，空間小小的。它是京都 Style Coffee 的合作店，抹茶現點現刷，抹茶卡布奇諾最有名。座位不多，兩個人去剛好。三角地站 5 號出口走過去，地址 백범로99길 40。
11｜聖水不是一條街，是一場品牌實驗
聖水站 2 號出口正對面的紅磚樓，是 Olive Young 2026 年 6 月 30 日開的 Beauty Mansion。四層樓：一樓是快閃，二樓彩妝、三樓保養，可以做膚質檢測和諮詢，四樓有美妝書和黑膠可以聽。這裡不是來掃貨的，是來被診斷的。
12｜在聖水，購物像走進藝術館
Haus Nowhere Seoul 是 Gentle Monster 母公司 IICOMBINED 的新總部，2025 年 9 月在聖水開幕。開放逛的樓層裡有 Gentle Monster、Tamburins、Nudake 這些自家品牌，巨型蔬菜和奇幻角色的裝置，會讓你以為自己走進的是展覽。地址 뚝섬로 433。
13｜島山的建築，根本在搶精品風頭
Louis Vuitton 首爾島山店，2026 年 9 月改成「La Bibliothèque」圖書館概念，外牆做成一排立起來的書。店裡有書和文具、島山限定的球鞋、可以自己蓋章寫明信片的地方，三樓咖啡廳的甜點也做成書的樣子。就算不進去，外觀本身就是風景。
14｜Nudake 的抹茶，是可以吃的藝術
島山 Haus Dosan 地下一樓的 Nudake，是 Gentle Monster 集團的甜點品牌。招牌 Peak 是一圈圈墨魚汁酥皮堆成的黑色蛋糕，中間是抹茶奶油，一切開，抹茶醬就緩緩流出來。我配了抹茶拿鐵和一杯茶。我喜歡這種把味覺和視覺一起設計的甜點。地址 압구정로46길 50 B1，狎鷗亭羅德奧站 5 號出口走約 10 分鐘。
15｜雨天，我走進首爾最美的曲線
東大門設計廣場 DDP 是 Zaha Hadid 設計的，2014 年開幕。銀色的流線外殼一遇到雨，反而更柔和、更立體，地上的倒影像一條流動的光。裡面有建築設計展和創意市集，晚上點燈更有未來感；逛餓了，周邊就有辣炒年糕和魚板。
16｜我喜歡的首爾，是茶香和留白
Osulloc 1979 在龍山愛茉莉太平洋總部一樓，是 Osulloc 的高級茶室，名字來自 1979 年在濟州開墾茶園那一年。2024 年重新裝修成「復古未來」風格：挑高的櫃子排滿歷代茶罐，上方藏著大喇叭。點一份茶和茶點，把香氣、甘苦和質地，都留給這個午後。地址 한강대로 100。
17｜首爾排隊哲學：吃不到，就換一家
在首爾，熱門店排不到很正常，我的做法是直接換一家。東大門附近就找得到熱騰騰的一隻雞（닭한마리）：清雞湯的鮮甜、整隻雞的滿足，一定要配韭菜泡菜，香、辣、爽脆。首爾下雨天，熱湯最療癒，逛完街來剛好。Real travel, no FOMO。
18｜六天這樣走，不必跨城折返
整趟只有一個原則：一天一區。宮殿和北村一天，博物館和三清洞一天，景福宮、首爾林和聖水一天，島山清潭一天，最後一天留給 DDP、東大門和龍山。路線順、景點近，每天都很從容。
19｜我把整趟首爾，整理成可以自己排的行程
回來之後，我把這六天整理成一個網站：看地圖、排路線、收藏景點，再調成你自己的首爾行程。我們實際走的六天也在裡面。jslalaland.com/seoul
20｜把首爾留給下一個秋天
秋天的北村，把韓屋、銀杏和紅楓都染成溫柔的金色。在首爾的秋天收集一點點金黃和溫柔，剩下的，留給下一次。
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JSLALALAND 圖鑑，Jasmine Chang（@jslalaland）原創圖文。